Yıllarını mutfağa adamış, 7 yasından beri mutfakta gözünü açan ve çocukluğunu mutfakta yaşamış ustalarımıza haksızlık değil mi? Türk mutfağını...
Şef aşçı Murat Çakmak, Ordu Altınordu ilçesine bağlı Şirinevler Mahallesinde oturduğu köy evinde, 1 hafta önce kendini asarak intihar etmiş ola...
Afyonkarahisar'da, geçen yıl 200 kiloluk dana çevirmenin yanmasıyla gündem olan Gastro Afyon Lezzet Festivali'nin..
Türk Aşçı Haberleri Olarak 15 Nisan Aşçılar Bayramı Sözleri Ve Mesajları! 15 Nisan Dünya Aşçılar Günü Vesilesi İle Mutfağımızın Dünyadaki Hakkettiği Yere Gelmesi, Camiamızdaki...
4 çeşit makarnaları ile, bir hayvandan çıkan 7 çeşit steak le, patates kızartması ile dünyada statü kazanan mutfaklar varken ve dünya kamuoyunda bizden daha ciddi anlamda da anılırken..
Anne ve babasınınki bir zamanlar Türkiye’nin en çok konuşulan aşkıydı. Zeynep Ö, ailesinin karşı çıkmasına...
“Yıllık Dünya Trendleri Serisi” kapsamında hazırladığı “2027 Dünya Gastronomi ve Turizm Trendleri Nelerdir?” adlı yeni eseri yayımlandı. Paradigma Akademi Yayınları tarafında..
Türk mutfağının tarihsel temellerinden ürünlerine, pişirme tekniklerinden standart reçetelerine, bölgesel ve yerel yemeklerinden törensel mutfak kültürüne kadar son...
Merve Burcu Akbulut için profesyonel mutfakta geçirilen 20 yılı aşkın süre, yalnızca yemek ve tatlı üretmekten ibaret bir kariyer olmadı. Ulusal ve uluslararası mutfaklarda..
Bodrum'da yaz kalabalığının azaldığı, denizin ve doğanın farklı bir atmosfere büründüğü Sarı Yaz dönemi, gastronomi dünyası açısından da mevsimsel ürünlerin öne çıktığı özel bir..
Batuhan Sözer'in profesyonel mutfakla tanışması henüz 17 yaşındayken başladı. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'ndeki eğitimi..